Bistrot du Boucher

J'y suis allée un midi avec des collègues de travail qui m'ont affirmé qu'"on y mange vite et très bien".

Je confirme !!

Le cadre est très beau. Sobre épuré et moderne.
Le personnel est très agréable et attentionné .
J'étais donc très enthousiaste lorsque je me suis installée à la table.

Les formules du midi sont à des prix raisonnables 14€ pour l'entre plat ou plat dessert et un peu plus cher pour la complète.

L'ardoise du jour comportait des choses originales.

Je me suis donc laissée tentée par l'entrée du jour.
Une salade de haricots au fromage blanc avec un chetney d'aubergine.
L'assiette arrive : c'est très beau, digne de grands restaurants et ça a l'air exquis.
Et bien, ça l'était. J'ai même saucé (sacrilège), mais c'était délicieux, je ne voulais pas en laisser une miette, ma gourmandise ne m'aurait pas pardonné.

Pour le plat, j'ai pris une hampe de bœuf.
La viande était bonne, tendre et pas nerveuse. Donc une pièce de qualité.
La cuisson était parfaitement respectée et la sauce au roquefort que j'avais choisie était elle aussi à tomber.

Pour le dessert, le serveur m'a vendu du rêve avec le café gourmands. Aller, une fois de plus ma gourmandise aura eu raison de moi.
Et bien, qu'elle belle surprise ! On est loin du café gourmand avec les mignardises standard qui, il faut l'avouer, ont souvent mauvaise mine.
Là c'était un délice de pomme (une espèce de flan pomme caramel avec un morceau de pomme), une mousse de framboise (alternée de fromage blanc et de framboises fraîches) et un pain perdu servi avec sa boule vanille, un coulis caramel et de la chantilly.
Bref le méga top ! Je me suis régalée. Mes papilles étaient ravies et ma gourmandise assouvie.

Je recommande fortement cette adresse que j'irai sans doute tester un soir.