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Boco
Catégorie : Restaurants Européen moderne Européen moderne [Modifier]
3 rue Danielle Casanova75001 Paris
Quartiers: Palais Royal - Musée du Louvre, Place Vendôme
01 42 61 17 67
- Transport le plus proche :
-
Pyramides
Quatre-Septembre
Opéra
- Horaires:
lun.-sam. 9:00 - 20:30
- Tenue vestimentaire:
- Décontracté
- Cartes de crédit acceptées:
- Oui
- Parking:
- Rue
- Ordre de prix:
-
€€
- Adapté aux groupes:
- Oui
- Adapté aux enfants:
- Oui
- Livraison:
- Oui
- À emporter:
- Oui
- Service de restauration:
- Oui
- Terrasse:
- Non
- Wi-Fi:
- Non précisé
- Adapté:
- Déjeuner
- Alcool:
- Bière et vin
- Bruit de fond:
- Moyen
- Ambiance:
- Décontracté
- Télévision:
- Non
- Traiteur:
- Oui
9 avis sur Boco
8 avis en français
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Avis de Omid T.
22/6/2011 L’avis du jour 8/2/2012
I like proving myself wrong // J'aime bien m'avérer faux.
[English version below]
Après avoir vu toutes les communiqués de presse sur l'ouverture de Boco, j'ai dit que c'est toujours le même histoire. Un fast-food-self-buffet "chic" typique avec des plats élaborés par des chefs étoilés ... blablabla. Et pire, c'est le bébé d'un présentateur de télé. Donc, par La Loi d'Omid des restos-concepts-aux-menus-crées-par-des-chefs-étoi lés, comme l'horrible Equi'wok et le non remarquable Øur "chic kebabs" qui l'ont précédé, Boco sera un échec.
Ma loi a été balancé dans le bac libellé "théorie" par Vincent Ferniot et sa bande de chef-consultants : Anne-Sophie Pic, Emmanuel Renaut et Gilles Goujon. Il y a des chef-pâtissiers aussi mais je m'en fous des desserts donc je n'ai pas testé les créations de Christophe Michalak et Frédéric Bau mais je suis certains qu'elles sont bonnes.
A première vue, mes craints ont été validées : il y a un gros frigo - comme chez tous les bordels "bio" - plein des entrées, plats, desserts et boissons chers et déjà faits.
Mais c'est tout joli. Et ce n'est pas de barquette en plastique mais des bocaux (a-ha!) Weck. Depuis notre arrivé en France, ma femme et moi, nous adorons les bocaux Weck. Peut-être un peu trop. Nous sommes amoureux ! Donc j'ai été déjà conquis.
Tu fais tes choix et quelqu'un t'encaisse et puis tu t'installes et tu seras servi comme à un resto, en entrée, plat, blablabla. Sauf que les plats sont encore dans les bocaux. (Et tu n'entends jamais la sonne du micro-ondes!)
Au niveau des plats -waouh -je suis impressionné. Tout a été délicieux et même en pré-fabriqué, les saveurs étaient délicates et fraiches. Le tendron de veau au chutney et mousseline de pommes est à tomber, aussi la mousse de petits pois au raifort. Seul petit bémol : les plats ne sont pas assez assaisonnés pour mon palais étranger et avec ces plats si petits, ils doivent être un peu plus punchy dans la bouche.
Mais grosso modo pour la saveur, la qualité, la préstation et le lieu, je classe Boco sous les adresses dont "je n'hésite pas d'y retourner" même si c'est un poil cher pour un lunch self-service. Mais à 15€ (2x le prix d'un fast food), Boco est plus que 2x mieux. Donc le prix est juste.
Il y a une question qui reste : si on commande à emporter, peut-on garder les bocaux Weck??
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When the inevitable press release blitz for Boco came out, it was a familiar story. Some sort of upscale fast-casual restaurant with dishes created by Michelin-starred chefs. Worse yet, it's the brainchild of some TV presenter. Ergo, by Omid's Law of Concept-restaurants-with-menus-created-by-starred- chefs, like the horrible Equi'wok and the unremarkable Øur "Chic Kebabs" before it, it's destined to fail.
My law has just been thrown back into the theory bin by Vincent Ferniot and his merry band of consulting chefs: Anne-Sophie Pic, Emmanuel Renaut, and Gilles Goujon. There are a couple of pastry chefs in the mix, too, but I'm not a dessert guy and this I merely glossed over poor Christophe Michalak and Frédéric Bau's creations, which I'm sure are very good.
Upon first glance, all my fears were validated: You walk in and there's a wall of open-front refrigerator cases - just like at all the other so-called "bio" shitholes -with a pile of pre-made, oddly expensive-for-their-size starters, mains, desserts, and drinks.
But you take a closer look and everything is rather beautiful. And these aren't plastic deli cups but real glass Weck jars. Since my wife and I arrived in France, we've had a crush on Weck jars. Or perhaps a filthy obsession with them. While other couples go to Passage du Désir or something like that, we go to kitchen shops and drool over the Weck jars. I was already won over.
You select your items and take them to the register in a pretty basket, and after you've been rung up, you take a seat and they'll bring out your meal as though you were sitting in a proper restaurant, in courses. Albeit still in their jars. (And you never hear a microwave DING!)
As for the food itself -this is where I was most impressed. Everything was delicious and despite being pre-made still very delicate and fresh. The veal flank with chutney and potato mousseline was insanely good, as was the mousse of garden peas with horseradish. My only complaint is that nothing was spiced aggressively enough for my non-French palate, and with servings this small, I want the dishes to pack a bit more of a punch.
But overall the combination of flavor, quality, service and atmosphere have put it Boco in the "wouldn't hesitate to come back" category, even if it's a tooouch overpriced for a self-service lunch. A starter, a main, and an organic soda come out to around €15, which, in retrospect, is fair considering a shitty fast food lunch weighs in at about half the price, and Boco is more than twice as good.
My only question now is: If we get stuff to go, do we get to keep the jars?? -
Avis de Elodie F.
Une dernière étoile parce que je n'ai encore jamais vu un concept de restauration rapide si qualitatif, innovant, et qui en profite pour éduquer à petits prix à ce que la cuisine raffinée devrait être... Le service est tout simplement nickel et on passe des heures à saliver devant les petits bocaux.
La crème caramel au beurre salé est renversante. Trooop bonne.Listé dans: Le 2e, de la Rue Saint Anne à…, My favourite spots in the 2nd, On the go, A emporter, Healthy and Yummie food in…
1 avis précédent : Afficher tout »
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27/5/2011
Si on vous dit que vous allez manger en bocal, a priori ça fait pas rêver. On pense plus cuisine… En savoir plus »
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Avis de Amaury C.
Depuis que j'en entendais parler, j'ai enfin testé... et c'est approuvé !
Le concept est vraiment orignal, rendre accessible à tous (ou presque) des petits plats préparés par des grands chefs, le tout servi dans des bocaux de l'entrée au dessert !
In Weck we trust !
J'y suis allé un soir, du coup beaucoup moins de monde que le midi je pense, c'était très rapide, le service est souriant et agréable, la salle bien lumineuse
Les recettes, régulièrement renouvelées, sont toutes très appétissantes, j'ai juste trouvé le plat un peu trop salé à mon palais (question de goût je pense) et c'est comme ça que les saveur ressortent vous diront les grands chefs... :)
Et le dessert...cette crème caramel au beurre salé...hummmmm, j'en veux encore !
Attention le soir ça ferme à 20h30, donc ça peut être un bon plan pas trop cher avant un ciné !
(10 € P/D et 15-20 € E/P/D) -
Avis de Jean-Charles S.
Bourg-la-Reine, Hauts-de-Seine
26/8/2011
Je m'y suis rendu un midi en semaine pour y manger avec des amis. En arrivant on sent que l'endroit rencontre son petit succès car il y a une petite queue devant les présentoirs où sont alignés les petits bocaux. Rien de méchant cependant.
Pour ce qui est du pricing et du rapport qualité&quantité/prix, j'ai envie de dire bingo. On s'en sort en effet autour des 15/16/17 euros pour une entrée, un plat et un dessert. La quantité est tout à fait suffisante pour un repas du midi et c'est franchement bon.
Le prix pourra sembler un peu cher à certains mais n'oublions pas dans quelle ville nous nous trouvons. Pour faire passer la pilule, il suffit de comparer avec un endroit bien connu des parisiens qui bossent, le Daily Monop', où je m'en sors fréquemment pour 12/13 euros pour une quantité de nourriture identique, la différence étant qu'on finit par se lasser des goûts de leurs "plats" (ah, les fameux wraps Monop'...). N'oublions pas non plus certaines brasseries qui profitent de leur emplacement et de l'absence de concurrence dans un quartier où les entreprises de type banque ou cabinets sont légion pour vous traiter comme un chien et vous servir des plats beaucoup trop chers au regard de la "qualité" proposée.
Pour ne rien gâcher l'endroit est plutôt bien agencé. Minimaliste mais pas dans le minimalisme chiant à la "faisons un mix entre un Apple store et un salon type Ikea en insistant bien sur le mobilier tout blanc". Le tout reste assez chaleureux et j'adore en particulier le fond de la salle ou tout un tas de bouteilles sont avantageusement présentées sur des étagères qui montent jusqu'au plafond.
En bref, même si c'est un concept complètement branchouille, je valide sans hésiter. Parce qu'au final les seuls critères qui comptent sont le goût et le service, et de ce point de vue c'est un sans faute. -
Avis de Paula D.
Paris
18/5/2011 L’avis du jour 24/5/2011
Boco, je suis pile poil dans leur zone de chalandise, pile poil dans leur cible, pile poil dans leurs fans : je travaille dans le 2ème - leur zone - , psychologiquement, j'arrive à dépenser deux tickets restos pour un déjeuner et surtout, quand on me parle de Michalak, je pense pas forcément à un joueur de rugby.
Le concept : des grands chefs qui concoctent des petits bocaux bio à des prix qui flirtent avec ceux de Cojean, pour situer. De la gastronomie rapide, en take away ou sur place, en gros.
Donc, j'étais déjà ready avant de lire leur carte, qui propose des trucs qui font saliver. Pour ne pas les citer, une crème caramel au beurre salé dudit Christophe M, ou encore une petite tarte tout citron côté sucré. - côté salé, un risotto de coquillettes, un velouté de petits pois, royale de raifort de la dame de Pic & autres suggestions appétissantes.
Je m'y suis donc précipitée le jour de l'ouverture.
Bon, je le concède, y aller le 1er jour, c'était un peu casse cou. C'était l'bazar, on savait plus trop où étaient les plats qui étaient en train de chauffer ni si ils allaient arriver sur notre table, mais on avait confiance. On avait confiance car on était nombreux. On avait confiance car toute l'équipe souriait. On avait confiance car on était content d'être là, que c'était joli - ça compte aussi - avec une déco sans fautes de goût. Comme les plats. Parce que c'était tout simplement sacrément bon. Les entrées étaient un peu trop copieuses, c'est vrai,ça aurait mérité des portions plus dosées, mais on va mettre ça sur la générosité ! -
Et c'est comme chez Boco qu'on devrait voir la cuisine. Dans le partage, la cohue, le goût et la bonne humeur.
Je le conseille pour un dej sur le pouce avec les coudes sur la table et avec des petits bocaux dans les grands. -
Avis de Leslie M.
26/5/2011 1 check-in ici
Pour les fins gastronomes comme pour les gourmands de tous les jours, Boco est vraiment un très bon concept: des petits plats copieux et raffinés à la fois, préparés par de grands chefs avec des produits bio à des prix relativement abordables. Il faut compter aux alentours de 15€ pour une entrée, un plat et un dessert... si on ne se laisse pas trop tenter par les différentes recettes, les boissons et les petits muffins qui trônent sur le comptoir.
Certains plats sont audacieux (vélouté froid de petit-pois à la crème de raifort), d'autres sont aventureux (daurade royale tandoori sur risotto de riz noir venere). Du côté des desserts, c'est régressif (compote au caramel et speculoos, tarte au citron, cheesecake)
Donc oui forcément, j'y ai très bien mangé. Le lieu, assez agréablement décoré, se prête plus à une pause-déjeuner qu'à un véritable repas de restaurant, mais le quartier s'y prête très bien.
Je serai curieuse de voir quels seront les prochains chefs à relever le défi du bocal! -
Avis de nathalie v.
Paris
9/6/2011
Concept original, gourmandise en bocal !
Des boco confectionnés par de grands chefs puisqu'étoilés pour la plus part.
Pour en moyenne 15 euros, on peut se faire un repas complet. C'est bon, original et le service est irréprochable.
On peut manger sur place, à emporter ou se faire livrer. En tout cas, la salle mise a disposition est très confortable. -
Avis de Caroline L.
Paris
13/9/2011
J'en garde un bon souvenir, la mode du bio au moins ici est poussée au bout. Les boco se rendent etc... pour le contenu les desserts pana cotta et surtout la mousse au chocolat ne sont pas vraiment des bonnes pioche. le cheese cake et assez léger mais petit. Pour le côté salé on se fait plaisir avec les pâtes au noir de seche mais réchauffé c'est un peu mou. Sinon, la daurade c'était vraiment pas mal.
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anglais (1)
