La Fonderie

J'y suis allée en 2010, dans le cadre professionnel, mais je voulais partager cette adresse, qui a retenu mon attention non pas tant pour sa cuisine que pour le concept et la déco surprenante...

En plein milieu de Roubaix se trouve cette ancienne usine rénovée en restaurant. Le concept est à présent répandu mais à l'époque cela m'avait amusée. On retrouve vraiment l'architecture et les matériaux bruts propres au monde de l'usine. Cela crée une atmosphère "loft" très moderne, qui plaît énormément aux chefs d'entreprise notamment...
La cuisine est bonne, simple, mais j'avoue ne pas me rappeler du contenu de mon assiette (trop absorbée par mon rdv sans doute et par la contemplation des lieux surtout).
Le restaurant peut (il me semble) être loué pour des évènements d'entreprise (traiteur..). Les prix sont assez élevés du coup, mais c'est une bonne adresse pour inviter, et impressionner un client ;)