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Restaurant Guy Savoy
Catégorie : Restaurants Européen moderne Européen moderne [Modifier]
18 rue Troyon75017 Paris
Quartier: Champs-Elysées
- Horaires:
mar.-sam. 19:00 - 22:30
mer.-ven. 12:00 - 14:00
- Adapté aux enfants:
- Non
- Cartes de crédit acceptées:
- Oui
- Tenue vestimentaire:
- Élégant
- Adapté aux groupes:
- Oui
- Ordre de prix:
-
€€€€
- Réservations possibles:
- Oui
- Livraison:
- Non
- À emporter:
- Non
- Service de restauration:
- Oui
- Terrasse:
- Non
- Wi-Fi:
- Non précisé
- Adapté:
- Diner
- Alcool:
- Bar complet
- Bruit de fond:
- Calme
- Ambiance:
- Intime
- Télévision:
- Non
- Traiteur:
- Non
- Accessible aux personnes à mobilité réduite:
- Oui
18 avis sur Restaurant Guy Savoy
1 avis en français
-
Avis de Elodie F.
13/3/2011
Franchement exceptionnel. Exceptionnel comme un repas garguantesque, indécent en qualité comme en quantité. Avec ce petit truc pour moi assez passé des repas qui n'en finissent jamais, à la française.
Caviar, homard, champagne, foie gras... Le menu est un feu d'artifice d'opulence, de luxe et de saveurs. D'une fraîcheur incroyable, les plats sont riches (à tous les sens du terme) et parfaitement exécutés, mettant à l'honneur la tomate, le caviar ou l'artichaut. On sent que Guy Savoy aime travailler un produit jusqu'à le sublimer, mais contrairement à la tendance des nouveaux cuisiniers très "raw food", il cherche la complexité du produit, il le réinterprète en le transformant et en le retravaillant à l'infini.On aime ou on n'aime pas, mais impossible d'être insensible à sa cuisine
Sa composition autour de la tomate, en plus d'être une superbe mise en scène, était simplement sublime. Fraîche, simple, colorée...
Le tout accompagné de vins à tomber et d'une sélection impressionnante de pain.
Le décor est franchement pas top, le service fou. Presque trop: on vous tient votre chaise quand vous revenez des toilettes. Ce qui fait qu'on a parfois l'impression d'être épié (attention si je feins d'éternuer je risque de voir débarquer une armada de serveurs !)
Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie.
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