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Restaurant Ruby Rouge
Catégorie : Restaurants Chinois Dimsum Dimsum [Modifier]
1008 Rue ClarkMontreal, QC H2Z 1J9
(514) 390-8828
- Horaires:
lun.-dim. 8:30 - 23:00
- Adapté aux enfants:
- Oui
- Cartes de crédit acceptées:
- Oui
- Parking:
- Rue
- Tenue vestimentaire:
- Décontracté
- Adapté aux groupes:
- Oui
- Ordre de prix:
-
$$
- Réservations possibles:
- Oui
- À emporter:
- Oui
- Service de restauration:
- Oui
- Terrasse:
- Non
- Wi-Fi:
- Non précisé
- Adapté:
- Déjeuner, Brunch
- Alcool:
- Bière et vin
- Bruit de fond:
- Moyen
- Ambiance:
- Décontracté
- Télévision:
- Oui
- Accessible aux personnes à mobilité réduite:
- Oui
19 avis sur Restaurant Ruby Rouge
2 avis en français
-
Avis de Stéphane S.
Montréal, QC
23/1/2012
Mon endroit favori à Montréal pour un brunch traditionnel au Dim Sum.
Nous sommes retournés en groupe pour le Nouvel an chinois hier (c'est le début de l'année du Dragon et j'en suis un!) et l'expérience fût très agréable. Nous avions réservé (ce qui est particulièrement recommandé au Nouvel an, mais aussi le dimanche en général) et bien que le restaurant était bondé, nous n'avons eu aucune attente et notre table était spacieuse (pour 8) et bien situé dans un coin tranquille mais qui permettait une circulation facile.
Entendons-nous bien, Montréal n'est certes pas la Mecque du Dim Sum et le choix et la qualité ne se compare pas à ce que j'ai pu expérimenté à Hong Kong, San Francisco ou Vancouver. Cependant, je décerne quatre étoiles à ce restaurant dans un contexte montréalais. Le repas de Dim Sum le dimanche matin est une tradition de longue date à Hong Kong et dans le sud de la Chine et on attribut à cette tradition le développement des "brunch" en Occident. Dans ce contexte, c'est bien agréable de se retrouver en groupe le dimanche matin dans ce type de grand restaurant où les chariots transportant les variétés de Dim Sum circulent entre les tables. Pour ceux qui ne sont pas familiers, vous faites votre choix graduellement selon les chariots qui passent près de votre table. Prenez votre temps, tout le plaisir est d'allonger l'expérience et de discuter avec votre groupe tout en savourant ces petites bouchées succulentes.
En plus des Dim Sum qui circulent, vous pouvez commander des plats de la cuisine à votre serveur et aller chercher certains mets à un comptoir (nouilles, etc).
Le service était fort attentionné pour ce genre d'institution et nous n'avons eu aucune pression pour libérer la table malgré l'achalandage et nous sommes restés à table plus de deux heures.
Les Dim Sum qui ont fait le plus l'unanimité ici sont les boules au porc BBQ (Cha siu bao) et les boules au sésame (Jin deui). Un favori des amateurs de Dim Sum, les "pot sticker" (Jiaozi), sont absents ici ainsi que le dessert favori de mon fils: le pouding à la mangue.
Il n'y a pas d'inquiétude si vous demandez plus de plats que vous pouvez en consommer, le serveur se fera un plaisir de vous apporter le nécessaire pour apporter le supplément avec vous.
En conclusion, ce restaurant amène une expérience suffisamment de qualité pour ne pas se passer de l'expérience du brunch au Dim Sum, mais ne pas s'attendre à ce que l'expérience se compare a celle qui vous auriez à Hong Kong! -
Avis de fanny b.
21/12/2011 3 photos
Pour la Parisienne queje suis, le Ruby Rouge me replonge au coeur du 13ème arrondissement. Dans une petite galerie aux murs couverts de publicités chinoises, un petit escalator mène droit à une immense salle de restaurant. A l'entrée, de vieux Chinois regardent une petite dame découper avec un immense couteau des canards laqués qui pendent en vitrine. La salle est kitsch, rouge, et les écrans de télévision, qui diffusent un soap en chinois, sont partout. Dans une salle plus privée, une tablée de 15 personnes mangent en riant; dans la grande salle principale, quelques tables accueillent des familles chinoises; ça se croise et se dit bonjour; quelques autres tables sont occupées par des hommes d'affaires seuls ou en rendez-vous professionnels à deux.
Entre les tables circulent d'adorables hôtesses, empressées de servir leurs plats chauds. Un chariot de sucreries, brioches et crêpes; un chariot de vapeurs; un chariot de crêpes chinoises, nouilles, boulettes de riz,... Les hôtesses proposent les plats, les ouvrent, expliquent en chinois et en anglais ce qu'ils contiennent; on prend, et elles remplissent les petites cases qui serviront plus tard pour la note, selon nos choix.
La nourriture s'accompagne de thé, offert gracieusement à chaque table. Nous avons demandé également un plat de canard laqué, et des légumes vapeur; tout est absolument exquis, frais, délicieux, savoureux et parfumé. Le service est gentil et l'ambiance, si elle est impersonnelle, est merveilleusement kitschounette! Pour se remplir correctement l'estomac, à deux, il nous en a coûté $25.
végétariens:
ce sera un petit peu difficile de ne se contenter que de chou à la vapeur et de riz blanc... mais si vous mangez des crevettes, le repas sera varié et très simple. Le challenge est surtout de traduire "veggie" en chinois et d'expliquer aux serveuses ce choix!
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anglais (17)
