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    • Membre Qype anlbb…
    • Nantes
    • 62 amis
    • 204 avis
    4.0 étoiles
    30/09/2008

    Restauration et non restaurant ? Restauration et association.
    L'Interlude à 20 ans. Il est le projet d'un groupe de demandeurs d'emploi. Ils ont tout fait, même les murs. Depuis ils accueillent pour une durée déterminée de nouveaux demandeurs d'emploi.
    Il est ouvert du lundi au vendredi et le midi uniquement. La salle fait un peu cantine, mais est décorée des tableaux d'artistes amateurs. Il y a plusieurs menus, de 9 à 30 euros en tarif normal. Il y a une réduction pour les demandeurs d'emploi et leur famille. La cuisine est simple, bonne et l'assiette est bien garnie. Le personnel est motivé. Si la nourriture est identique aux autres restaurants, ici vient s'ajouter un petit gout de geste militant qui n'est pas déplaisant.

    René Bourrigaud, maître de conférences à la Faculté de droit de Nantes, a écrit un livre sur l'histoire de ce restaurant : Interlude, le défi d'un groupe de chômeurs nantais.

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