Profil de Caroline "Physiocrate urbaine" L.
Meilleur feeling
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1. La Table d'Eugène
cuisine raffinée, menu avec des propositions de saisons qui m'épatent. Les vins proposés en accarods des bolide. Tout vient de la cave du Roy. Jy suis allée 3 fois que des succes... la cotes aux coquillettes énorme mais on arrive au bout sans…Plus »
2. Le Bouchon et l'Assiette
Cuisine super, les viandes confites fondantes, le gâteau basque une addiction sortant du four... stop au carnage parfois je reve la nuit d'y retourner. Déco sans chichi, le couple de restaurateurs discret timite mais doué jusqu'au bou des doigts.
3. Caffé Dei Cioppi
75011 Paris
01 43 46 10 14
Catégorie:
Italien
Quartier: Ledru-Rollin
Un restau comme j'aime, personnalité italienne familliale dans les assiettes, accueil certe un peu froid mais la distance que j'aime (pas si cool que ça d'arriver et de se faire alpagé non?). Les penne cuisson parfaite. la burrata a reservé le jeudi…Plus »
4. Gontran Cherrier
75018 Paris
01 46 06 82 66
Catégorie:
Boulangeries et Pâtisseries
Quartier: Montmartre
Folle des produits de cette boulangerie que je baptiserais bien, l'appel au voyage. Il faut l'apprivoiser, y aller mollo au début... les saveurs épicées et lointaine peut être à privilégier en deuxième temps histoire de se rassurer sur les bases…Plus »
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3/9/2011
Gontran assure malgré tout le foin autour de lui, sa came est excellente... le croissant le pain au… En savoir plus »
5. Casse-Cailloux
Ce resto c'est un petit coin de paradis vinylique et les assiettes ne sont pas en reste. Sauver votre table en avance sinon il vous en coutera. Je me souviens de belles cuissons sur les encornet, d'une sauce au sarrasin pour la barbue, d'un coulant…Plus »
6. Sola
75005 Paris
01 43 29 59 04
Catégorie:
Japonais
Quartiers: Saint-Michel- Odéon, Notre Dame De Paris
Bon sola je n'y suis allée qu'une fois mais il me semble que la qualité fluctue. En gros c bien quand même. Asiat touch frenche en passant par la fsion, impossible de passer une mauvaise soirée
7. MARY
Maryline assure à paris une belle performence, petits sandwich avec chartcut'" corse etc... vins, miel, confitures etc... fringue; un sacré fourtu extra dont vous pouvez profiter surtout pour l'appéro. cette fille est géniale.
8. Aux Deux Amis
75011 Paris
01 58 30 38 13
Aux deux amis à oui!!! bon je n'y suis allée que deux fois mais attention c'est pris d'assault... donc débarquer à 11H45 au dejeuner et 19H pour le soir. Moi j'y ai gouté une très bonne saucisse et biensur la ricotta avec les asperges du moment ça…Plus »
9. La Maison du Chocolat
75016 Paris
01 40 67 77 83
Catégorie:
Chocolateries
Quartiers: Trocadéro- Iéna, 16e - Victor Hugo
De retour, malgré une enseigne à plusieurs adresse je ne peux que confirmer que j'adore leur travail, notamment sur les crème pâtissière au chocolat. Pure finesse, légère dans un choux frais et un petit glaçage. Bon en gros c'est du bon boulot;.. je…Plus »
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3/9/2011
Un service attentif, j'en suis sortie en ayant déguster sur place des macarons, des chocolats,… En savoir plus »
10. Sa.qua.na
Très belle maison très détente très fluide très douce très gourmande très... je rêve d'y retourner pour pouvoir avoir encore cette lotte lait de coco, cette pascade aveyronnaise, ce dessert qui flirtait avec le sable et l'air marin. Bref, je suis…Plus »
11. Auberge du 15
retour à l'Auberge du XV pour une totale gibier: perdreaux, marcassins, grouse, colvert sauvage tout y est passé. En dessert la tarte aux citrons un vrai bonheur. Tout ça servi avec panache par le jeune dandy au service qui pourrait bien vampiriser…Plus »
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13/9/2011 Premier à donner un avis
Ha c'est dur de mettre des étoiles car j'ai été introduite par un habitué donc super accueil vin… En savoir plus »
12. Guilo Guilo
Ce resto c'est le jap' rock and roll assumé, les plats tiennent droit comme la galette de mais et crevettes frites. Il change assez souvent donc retranscrire tous les plats n'est pas franchement utile mais ça se passe en général toujours bien. Par…Plus »
13. Septime
Tres bon R qualite prix le midi menu 3 plats a 26€ carte balance ca augmente. Tres belles cuissons de la canette aubergine parfois des propositions comme la tete de cochon. Un chef bien inspiré
14. Kei
Kei c'est un peu comme la fleur du cerisier japonais, on rêve, on sent, on plane. Bref, assiette tout en légèreté et équilibre jusqu'à dressage qui joue les équilibrite. très belles cuisine mais le cadre est très classe affaire. Dommage.
15. Juan
Hep menu omakase à 40 euros décliné en 15 plats et 70 euros le soir, et ba c'est une sacrée parformance. Tout est dans le style cuisine traditionnelle un vrai dépaysement, un service à la japonaise. A faire assurément. Après c'est moins rock and roll…Plus »
16. Agapé Substance
Une adresse pour les curieux, pour ceux qui font rimer plaisir, rock and roll et découverte... attention au vin c'est cher. Exemple de plat huitre et chocolat blanc allez pour le reste débrouillez vous. J'adore.
17. Au Passage
75011 Paris
01 43 55 07 52
Catégories:
Européen moderne,
Bars à tapas
Quartier: Rue de Bretagne - Marais Nord
J'adore cet endroit surtout le midi la formule EPDV a 21€ qui dit mieux serieux. Cuison plancha precise tout est rosé gourmand frais et style epuré brute... Fana fana fana
18. Lengué
75005 Paris
01 46 33 75 10
Catégorie:
Japonais
Quartier: Saint-Michel- Odéon
Toujours au top niveau, accueil, sourire, et surtout les assiettes que l'on peu commander à l'envie sans ce voir assommer d'un bon coup de marteau. Une table sacrément bien mitonnée, en mode éco. La décor plutôt style comptoir nippon, mange debout et…Plus »
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30/8/2011 Premier à donner un avis
a chaque fois c 20 euros par personne biere comprise, plein de propositions nippones en mode isakaya… En savoir plus »
19. Chez l'Ami Jean
75007 Paris
01 47 05 86 89
Stéphane c'est un couillu, il part sur une idée pendant tout le repas... en saison ce sont les herbes avec son cueilleur, ou le foie gras et un autre jour les crevettes grises bretonnantes... ce jour là c'était son délire carotte en lamelles…Plus »
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3/9/2011
Cuisine magnifique, j'y suis allée plusieurs fois et le fait que les prix augmentent c'est normal on… En savoir plus »
20. Saturne
J'ai bien aimé, à part le service et le cadre froid dans l'assiette ça cause comme j'aime, beaux produits, belles assiettes, cohérence en goût, très subtile dans l'ensemble... plutôt romantique calme... très belle carte de vins nature me semble t il…Plus »
21. L'Arpège
Une sacrée maison, déco simple, service jeune, loin des "codes tradi trois étoiles palace" et ça fait plaisir. Côté assiette de très belles associations de légumes, simple et pourtant chargé d'énergie, de vie, de seve palpitante. Et oui petite…Plus »
22. Les Maitres de Mon Moulin
Pour les randonneurs des sentiers Cathares, les historiens, les fana de musiques, les amoureux de la nature, les vieux, les jeunes, ceux qui arrivent pour nous rejoindre, bref j'espère qu'un jour vous pourrez vive cette expérience de goûter à ce…Plus »
23. La Cave à Bulles
Cette adresse m'a permise de redécouvrir les plaisir et les variétés de bières. Ayant dégusté une bière gueuze lambic bio à Lille je souhaitais retrouver cette belle acidité. Ni une ni deux direction la cave à bulle et d'autres découvertes.
24. La Cerisaie
Attention mini resto près de Montparnasse, pas facile de remplir la mission du bon plan vin produit cuisine accueil. Ici carton plein seulement les prix affichent un beau sourire qui cache une petite claque au portefeuille. A garder pour les jours de…Plus »
25. Le Petit Verdot
Un cépage mais aussi une grande table planquée vers Sèvre Babylone, un bistrot qui séduit en finesse, une adresse qui se refile sous le manteau entre initiés, ça ne coure pas les rues, réservation obligatoire sous deux semaines.
Pour en finir: ici la…Plus »
26. Coinstot Vino
75002 Paris
01 44 82 08 54
Catégories:
Caves à vins,
Français
Quartier: RIchelieu - Drouot
Un seul mot, BONHEUR, voir deux BONNE HUMEUR, voir trois MERCI LE PATRON (qui au passage avec jeu de mot sur le panorama hahahaa). Des produits que je connais bien puisque ce sont pour une part ceux du saloir de Josselin (haro sur l'andouillette à la…Plus »
27. Le Galopin
75010 Paris
01 42 06 05 03
Catégorie:
Français
Quartier: Canal St Martin- Hôpital St Louis
Vraiment top, je suis bluffée. Non vraiment. Mais y'a rien à redire même le service et la salle sont au top. Le soir 44€, 7 plats ils sont fous.
Romain est fourni par Terroir d'Avenir, qui travaille en direct des pêcheurs de côtes françaises. les…Plus »
28. O Chateau
75001 Paris
01 44 73 97 80
Catégories:
Bars à vins,
Bière, vins et liqueurs,
Caves à vins
Quartier: Châtelet - Les Halles
Un bon endroit pour découvrir de beaux millésimes. Olivier Magny offre ici une sélection bien pertinente, j'y ai passé un moment intense en compagnie de Sancerre, Chablis et bien d'autre. Bref, je vous laisse découvrir cet endroit où il fait bon le…Plus »
29. L'Epicerie Au Bon Manger
De magnifiques produits certes chers mais de quoi vous ramener à la vie... confiture de Ferber, pain de Zunic, Jambon de porc noir de Bigorre, vins de vignerons qui savent ce qu'ils font, j'ai pu me goûter tous ces produits lors d'une dégustation de…Plus »
30. Frenchie
75002 Paris
01 40 39 96 19
Catégories:
Français,
Européen moderne
Quartiers: Grands Boulevards- Sentier, Montorgueil-Sentier
Je ne parlerais ici que de l'annexe "bar" où ce cher Aurélien, sommelier un vrai, un doux, pas un cador de la frime n'est pas avare de sympathiques flacons. A 31 ans, il a la classe et reste à l'écoute du client. Il maîtrise la carte côté liquide…Plus »
31. La Pulperia
Ce soir c'est menu dégustation, Fernando nous a accueillies, la vigneronne et moi, avec des assiettes éclatantes... des petits plats taillés avec la justesse de celui qui connait ses produits... pas de surjeu, une simple lisibilité, un fil tendu et…Plus »
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28/2/2012
Toujours un même constat, un poil plus cher que ses acolyte de chez Septime mais au moins les… En savoir plus »
32. Café de la Nouvelle Mairie
75005 Paris
01 44 07 04 41
Catégories:
Café et thé,
Brasseurs
Quartier: Sorbonne - Panthéon
Ce petit bijou placé en face d'une des plus belles places de Paris, la bien nommée place de l'Estrapade... ceci est plus un stop pour oenophiles; prendre une simple tranche de terrine et se réserver pour les jolies quilles de la très jolie cave...…Plus »
Listes mises à jour récemment par Caroline L.
Mon 11ème d'amour (26)Où se restaurer à 11 min max de chez moi à pied à part chez moi |
Caviste, naturistes ou conservateurs (14)Les adresses qui font mouche pour assurer le coup de bouteille. |
le lundi aussi (25)Le lundi jour noir, mais quelques bonnes âmes s'occupent de garder les portes ouvertes. Merci à eux |
des tables qui impactent voir changent le cours d'une vie (11)Tout est dit, parfois un restaurant est plus qu'une simple soirée réussie, plus qu'un moment de partage ou de découverte. Une table peut changer sa manière de vivre, de sentir, d'écouter, même de voyager. |
Meilleur "bon plan" (17)Mes petites planques pour s'en sortir pour 20 euros tout compris quand les fins de mois deviennent difficiles. |
Après 22h (18)Où boire et grignoter quand les cuisines ont fermées... |
En mode Slow food (18)Des artisans qui font font l'honneur de vous accepter en temps que clients... soyez à la hauteur. |
Meilleur Auberge dépaysante (19)Parce qu'à Paris il y a les tables qui réconfortent, avec des nourritures généreuses, pleine de forces, de sincérité, de produits de saison. Bref, ici on n'en sort rechargés en campagne. |
Meilleur boulange (12)parce que les croissants, les pains au chocolat, c'est sacré... |
Dimanche aussi (8)He oui le dimanche c'est galère pour les petits commerces et les resto et les sorties donc aà art le ciné voilà où flâner. |
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"Cacographe nyctémère, omnimore tyrophile"
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Les choses que j’aimeLes assiettes vivantes, les chefs heureux, les services dans le ton.
Retrouvez-moi àrue de Charonne ou http://cavatrancher.com/
Ma ville d’origineParis
Mon blog ou mon site InternetFoodIntelligence
Quand je ne yelpe pasJe suis au resto
Pourquoi vous devriez lire mes avisParce qu'on se comprend
Mon deuxième site Internet préféréle painrisien
Le dernier bon livre que j'ai luTout ce que vous devez avoir mangé au moins une fois dans votre vie
Mon film préféréLes raisins de la gloire
Mon dernier repas sur TerreMaman fais moi tes foies gras rôtis au Madère avec les raisins
Ne le dites à personne mais.Ne sous estimez pas le goût du pain
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Mon béguin du jourle porc noir de Bigorre en boudin à la poêle