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Comme un chef Paris

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  • Oberkampf/Parmentier, 11ème
    6 rue Gambey
    75011 Paris
    Numéro de téléphone

    (cuisiniers & serveurs) ! En un mot : PARFAIT !   Nous sommes directement accueillis par le chef Sang lui même & par des serveurs assez jeunes & très accueillants. On se sent vraiment comme à…

  • 6ème
    4 rue d'Assas
    75006 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 22 00 11

    reste le même. Les plats sont soignés mais l'étincelle n'est plus là, comme au début. un chef de cuisine est comme un chef d'orchestre. L'équipe peut gratter les instruments mais pas jouer…

  • 3. Neige d’Eté

    5.0 étoiles
    12 avis
    €€€€ Restaurant Français
    Vaugirard/Grenelle, 15ème
    12 rue de l'Amiral Roussin
    75015 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 73 66 66

    lui attribue 5 étoiles Yelp, amplement méritées selon moi - après deux passages, un déjeuner et un dîner. Ce chef japonais qui cuisine, comme souvent les chefs japonais à Paris, des plats…

  • 4. Le Grand Vefour

    4.5 étoiles
    66 avis
    €€€€ Restaurant Français
    Palais Royal/Musée du Louvre, 1er
    17 rue de Beaujolais
    75001 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 96 56 27

    retournerai plus. Je préfère d'aller aux autres deux étoiles. Le service assez sympa mais très approximatif. Le chef, Guy Martin, est certainement trop occupé pour se diversifier comme…

  • Marais Nord, Marais, 4ème
    53 bis rue des Francs Bourgeois
    75004 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 74 54 17

    Beau décor, mais pour le reste... Magnifique décor, cette tour ou plutôt ce dôme, puisqu'il s'appelle comme ça, est vraiment un chef d'oeuvre d'architecture. Nous sommes même montés tous…

  • Musée d'Orsay, 7ème
    5 rue de Montalembert
    75007 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 22 56 56

    balourd et prétentieux et un serveur dont je ne sais toujours pas s'il était un chef ou un commis. Le client me fit penser au personnage de Brad Whitaker dans le James Bond "Tuer n'est pas…

  • Palais Royal/Musée du Louvre, Place Vendôme
    3 rue Danielle Casanova
    75001 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 61 17 67

    Si on vous dit que vous allez manger en bocal, a priori ça fait pas rêver. On pense plus cuisine futuriste que gastro français. Et vu comme le concept semblait bien rôdé marketingement…

  • Saint-Michel/Odéon, 6ème
    8 rue de Vaugirard
    75006 Paris
    Numéro de téléphone 01 43 26 36 36

    certes, mais un peu glacial et austère, sans fantaisies. En conclusion, une bonne adresse, bien située, qui respecte les fondamentaux de la cuisine bourgeoise ou familiale française, comme

  • 1er, Châtelet/Les Halles
    5 rue Prouvaires
    75001 Paris
    Numéro de téléphone 01 42 36 21 82

    copieuse, variée, avec au piano "Bernard" un chef comme on en fait plus. Un très bon restaurant qui rappelle les halles de notre jeunesse.…

  • 10. Le Jeroboam

    4.5 étoiles
    49 avis
    Pernety/Plaisance, 14ème
    72 rue Didot
    75014 Paris
    Numéro de téléphone 01 45 39 39 13

    avec des étoilés comme Veyrat  et cela se ressent, les plats très bien pensés, juste ce qu'il faut  d'originalité et de créativité. Bravo au chef pour ce superbe moment  culinaire (le mi-cuit…

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