Venez tester avec nous : le meilleur croissant de Lyon !

Catégorie : Alimentation

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Élite '12
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26/1/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :

Après les galettes des rois, les éclairs au chocolat, le gang des testeuses va encore frapper !
L'objet de toutes les convoitises : le croissant !

Nous n'aurons aucune pitié (vive le club Dorothée) pour lui, tout y passera : l'aspect, le goût, le prix...

Etant donné l'énooooooooooooorme don de soi que ces testing demandent, on s'est dit que, parmi les Yelpeurs, y'aurait bien 2 altruistes qui souhaiteraient nous prêter main forte...

Alors pour nous rejoindre et devenir notre guest testeur, il faut passer par la question piège : prouve-nous en quelques lignes que tu es un testeur fou, capable d'engloutir tous les croissants de Lyon !

Pour info, le testing croissant est prévu le samedi 11 février 2012 à 15h00 au Bistrot le Charité. Sachant qu'on se réparti les boulangeries, il faut aussi prévoir le temps d'aller acheter les croissants ;)

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26/1/2012 de Yelp pour iPhone Camille "D'Essayage" L. dit :
Bien sur j'en serai et j'ai très très hâte ! Ma capacité à ingérer en masse de nombreux aliments n'est plus à prouver, après les galettes, bagels, donuts et autres éclairs au chocolat !

Qui vient avec nous ?
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26/1/2012 Raphaëlle L. dit :
Wooooo un test de croissants, mais voilà qui s'annonce on ne peut plus appétissant!

Par pitié, jetez un coup d'œil à toutes mes photos de pâtisseries et de desserts sur Yelp pour vous convaincre, et ma liste des meilleurs endroits pour goûter (oui, je suis une obsessionnelle de ce qui se vent en boulangerie!) et acceptez-moi dans votre équipe de choc... Bon, je croise les doigts.
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26/1/2012 Chris P. dit :
J'aurais presque pu dire "moi je veux venir !"... Sauf que je n'aime pas les croissants, alors que j'aime les pains au choc' ! C'est bizarre la vie... Une autre fois peut-être ?!? :)
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26/1/2012 Laurent "papatissier" O. dit :
N'étant pas fan des croissants, je préfère attendre une autre occasion pour espérer participer au test! Je ferai ma plaidoirie à ce moment là. En tout cas bon courage, ça ne va pas être évident niveau digestion...En même temps si vous avez survécues aux galettes, ça devrait passer,large!
Par contre niveau logistique, petite réflexion perso: comme un croissant ça n'a pas le même goût ni la même texture aux pointes qu'au cœur sans compter le statut "intermédiaire", il ne vas être découpable qu'en 4 (en 2 dans la longueur puis encore en 2 au centre). Pour cela, utilisez un couteau-scie pour ne pas trop écraser l'alvéolage du croissant (enfin pas plus que lors de son transport! ;-) )
Question quantité, si vous partez sur une moyenne de 12 croissants (suivant les tests précédents), ça n'en fait que 3/personnes au total...Pensez à bien manger à midi, réservez un resto pour le soir, car ce n'est rien comparé aux galettes! :D
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26/1/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Ah ben zut, Laurent, j'étais persuadée que tu voulais absolument tester les croissants ! Je n'ai rien compris ! Mais merci pour les conseils logistiques, c'est super utile ! (Et cette fois, je ferai des efforts pour ne pas tout ruiner pendant le transport !)
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27/1/2012 Alexandra D. dit :
J'aurais adoré participer à cette dégustation mais j'avoue n'avoir pas beaucoup d'arguments de vente ! :) Juste que je suis une bonne mangeuse donc un test sur 12,24,48 croissants, ça me fait pas peur. Par contre, je ne sais pas si mon palais est digne de votre tablée d'expertes !
En tout cas, un grand merci d'avoir ouvert votre dégustation à la participation d'autres yelpeurs !
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27/1/2012 Fanny U. dit :
Je serai pas loin mais je ne pourrai pas participer à la dégustation... ;D Par contre je suis impatiente de voir ce que ça va donner!
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27/1/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
@ Fanny : Promis, on passera te voir avant et après, en espérant y retrouver notre petit vin de la dernière fois sur tes étagères ! ;)

@ Alexandra : C'est déjà un très bon argument ! Et on remercie Marjorie d'avoir pensé aux Joyeux Yelpeurs Lyonnais, c'est clair !
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27/1/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
@ Laurent, merci pour tous les conseils ! T'es sur que tu ne veux pas te joindre à nous ? Je pense que tu as plein de choses à nous apprendre !!!

@Camille et Fanny, je reveux du vin de fraiiiiiise :p
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27/1/2012 Fanny U. dit :
Il arrive bientôt... mais il va encore falloir attendre un peu...Je vous préviens dès que je le reçois!
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27/1/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
@ Fanny : Coooool ! :) Et j'ai cru comprendre que tu faisais une petite dégustation la semaine prochaine à l'Epicerie ? N'hésite pas à relayer ici aussi !
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27/1/2012 Fanny U. dit :
et voilà l'évènement est créé!
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27/1/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Super !! :)
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27/1/2012 Laurent "papatissier" O. dit :
J'ai pas dit que je ne voulais pas participer, c'est juste que je ne suis pas un grand fan des croissants. C'est pas ce que j'achète quand je rentre dans une boulangerie/pâtisserie, mais si il y en a à portée de main je ne vais pas non plus les laisser indemnes. Après je sais faire la différence entre un bon et un mauvais croissant, niveau goût, texture, cuisson... J'ai juste compris que la participation au test est en one shot, donc je préfère être de la partie pour une pâtisserie qui me tient plus à cœur. Si par contre vous cherchez un nouveau adhérent à temps plein, je suis dispo quand vous voulez!! :-)
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27/1/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
@ Laurent : Très bon raisonnement, Laurent ! Je laisse Marjorie trancher ! :)
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27/1/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
Maiiiis non tu peux venir aux croissants et même revenir à d'autres trucs selon le nombre qu'on est !
En attendant je vote pour Raphaëlle et Laurent perso !
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28/1/2012 Raphaëlle L. dit :
Hourrah! Mais je continue de croiser les doigts, car un mauvais coup du destin serait bien ardu après une telle perspective!
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29/1/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Je valide le vote de Marjorie ! 100% ok sur le choix ! Et pour Alexandra, Chris et Fanny, ça sera pour une prochaine ! On n'est pas prêts de s'arrêter !
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31/1/2012 Raphaëlle L. dit :
Alleluia!
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7/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Hey mais le rendez-vous est déjà ce samedi !! Marjorie c'est toujours bon ?
On se fait un petit mail groupé pour répartir le choix des croissants ?! :)

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8/2/2012 Marion L. dit :
Ah zut, il est passé au travers des mailles de mon file ce sujet/événementt. Déçue je suis, car je lis assidûment les billets de chacune sur ces séances de tests. Et je serai venue avec plaisir avec les croissants made in Bettant qui plus est.

Je lirai les avis c'est certain !
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8/2/2012 Raphaëlle L. dit :
Alors ça marche comment pour le partage de l'acquisition des croissants? Je peux faire équipe avec une testeuse rodée?
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8/2/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
No worries les filles, je n'ai pas oublié !
J'envoie un mail demain !
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10/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
C'est demain et j'ai hâte de tester !!
J'ai déjà jeté un oeil à celui de Kayser qui a l'air un peu "gros" à mon goût...
A vos pronostics !!

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11/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Ca y est !! Près de 16 croissants différents ont été testés par le gang des testeuses lyonnaises accompagnés de deux Yelpeurs de choc, Raphaëlle L et Laurent O ! Alors, alors, à vos pronostics ! A votre avis qui sera dans le Top 5 entre Pozzoli, Debeaux, Luc Mano, L'Artisan Boulanger, Jocteur, le Garçon Boulanger, Pignol, Kayser, Le Moulin de Léa et j'en oublie plein !!

Publié par un ambassadeur Yelp
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13/2/2012 Raphaëlle L. dit :
Sussssspppeeeense...Le palmarès sera-t-il rendu public aujourd'hui? Ou demain?
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13/2/2012 Marion L. dit :
Je mets Pignol dans le Top 5. En attendant de voir le verdict très prochainement.
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13/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Eheh, moi aussi j'ai hâte de lire le verdict, même si je le connais déjà !! :)
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13/2/2012 Raphaëlle L. dit :
@Camille: je vois exactement ce que tu veux dire! ;)
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13/2/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
j'attends les photos de stéphanie :p
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13/2/2012 de Yelp pour iPhone Camille "D'Essayage" L. dit :
Stéphanie, Stéphanie !!
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14/2/2012 Steph I. dit :
Je les ai envoyées ce matin !!!!
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14/2/2012 Raphaëlle L. dit :
une ola pour Stéphanie!!
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14/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
OoooooooooolLLLLLLLaaaaaaaaAAA ! (pardon)
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14/2/2012 Steph I. dit :
Encore ! J'aime bien les ola ! Allez Marjo il est prêt l'article ?
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14/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Et une ola pour Marjo !!!

OoooooooooolLLLLLLLaaaaaaaaAAA !
OoooooooooolLLLLLLLaaaaaaaaAAA !
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14/2/2012 Steph I. dit :
On y prend gout dis donc
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14/2/2012 Marion L. dit :
Ooooooooollllaaaaaaaaa, le verdict.... Vous nous faites languir :p
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14/2/2012 Raphaëlle L. dit :
Mais c'est la ola fever!
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14/2/2012 Laurent "papatissier" O. dit :
Mais c'est qui? C'est quiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiii???
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14/2/2012 Sébastien D. dit :
À cause de vous, je n'ai pas pu acheter le meilleur croissant de Lyon à ma valentine. J'espère que vous avez honte.
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14/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Oooooooooolllaaaaaaaaaa Marjo !!!
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14/2/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
vous avez tous sniffé de la poudreuse ou quoi ? :p
pour la peine, ça ne sera pas publié avant demain ! NA
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14/2/2012 Marion L. dit :
C'est l'effet Saint Valentin ! Heureusement d'ailleurs, car une soirée avec mon amoureux me permettra d'oublier que je ne connais toujours pas le verdict (sniiffffffff). C'est pas cool de faire des choses aussi méchantes, en ce jour ou nous fêtons les Valentin/Valentine Marjorie.. (Euh je crois que le thé vert au jasmin a eu quelques effets secondaires notable sur moi hein)
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14/2/2012 de Yelp pour iPhone Camille "D'Essayage" L. dit :
Ahah, thé vert pour l'une, vin chaud pour l'autre ! Je plaide coupable mais je veeeeux le verdict !! ;)
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15/2/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
l'article arrive... il va être publié dans la soirée...
mais quel est le meilleur croissant de Lyon ???????????????
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15/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Mais oui lequeeeeeeeeeeel ???! :)
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15/2/2012 Marjorie "Faim de Lyon" F. dit :
Bon, ils se font désirés ces croissants mais il me manquait deux photos pour que le résumé soit parfait !
Le post est prêt et sera online demain vers 18h30 !
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15/2/2012 Marion L. dit :
Jy' penserai en dégustant mon croissant demain au bureau (le croissant nommé Désir pas mal merci Marjorie) !
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15/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Oh le suspense !! Merci Marjorie de nous refaire saliver après cette avalanche de calories !!!
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16/2/2012 Marion L. dit :
Fin du suspens ! Merci Marjorie ;-), pour te récompenser je t'ai laissée mes petits mots un peu partout. A bientôt le gang des testeurs !
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16/2/2012 de Yelp pour iPhone Camille "D'Essayage" L. dit :
Bien vu Marion, le verdict est publié chez Marjorie ! Foncez tous sur http://Faimdelyon.com, vite !
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17/2/2012 Camille "D'Essayage" L. dit :
Et hop, à lire !

http://www.faimdelyon....
ET http://funinlyon.blogs... !

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